雪沃新疆 · 最炫民族風丨福??h冬捕:萬尾鮮魚躍冰面 萬人同享魚羊鮮

來源:天山網  稿源時間: 2020-01-21

說起冬捕節

很多游客都能想到新疆福??h

這里有祭湖、醒網、彩煙、火炬

滿滿的儀式感

如今

冰雪資源豐富的新疆隨著冬季旅游日漸火熱

福??h冬捕節

也增加了很多冰雪游玩項目

吸引著全國各地的游客

冬捕節的時間

根據天氣和冰層的厚度

決定在每年一月份開展

今年1月18日

第四屆“中國福”城市文化交流活動暨福??h第十四屆冬捕節開幕

6.8萬余名游客齊聚這里

在正式冬捕前

當地的村民會進行祈福

冬捕現場最吸引人的環節莫過于“頭魚拍賣”

按照傳統

第一網拉出的

最重的鯉魚才能稱為“頭魚”

“頭魚”象征著靈性和富貴

為圖個好彩頭

人們爭相搶購

冬捕時

游客隨捕魚者一起來到冰面上收網

湖面下的魚從漁網里躍出

每一張漁網都像在定格一個收獲的畫面

魚群拍打在冰面上

游客可在冰面上直接搶購

現場還為游客準備了“新年福鍋”

直徑3.5米的鍋裝滿了鮮湯

食材籌備花了兩天時間

500公斤羊肉

500公斤鮮魚

當日4時許

6名廚師、40名志愿者來到現場

經過六個多小時的熬煮

鮮香味在冬捕節開幕前就已飄滿全場

歷時兩個小時

10935人品嘗了魚湯

上海大世界基尼斯的工作人員進行現場公證

頒發了上海大世界基尼斯世界紀錄證書

福??h有著60多年的冬捕歷史

烏倫古湖的漁資源十分豐富

早期,這里是一個以魚為生的村落

當地漁民養魚、捕魚、食魚

并依湖而居

而在捕魚過程中

“魚把頭”是非常重要的角色

當地人笑稱

150多萬畝的烏倫古湖

就是“魚把頭”家的“冰箱”

哪里適合撒網

哪里有什么魚群

“魚把頭”都一清二楚

今年的“魚把頭”王文獻說

靠捕魚為生

必須知道魚的習性

“這叫魚知水性,人知魚性!”

每次冬捕

“魚把頭”手舉的旗子插在哪里

捕魚隊就開始在哪鑿冰

“魚把頭”選的點

漁工們費勁布的局

如果撈出來是空網

就會影響“魚把頭”的威望

當然,這種情況也從未發生過

冬捕一般分掛網和大拉網兩種

用于掛網作業的冰眼呈長方形

長1米,寬60厘米

幾個人在兩邊同時下網后

再從冰眼里一點一點往上拉網

被逮住的通常是5公斤以上的魚

拉完網后繼續下網

一個冰眼可以反復作業

冰上大拉網

是烏倫古湖最具特色的冬捕方式

氣氛熱烈 程序復雜

要先用冰釧(鉆冰工具)

鑿開一個長約2米、寬約1米的長方形下網眼

以下網眼為中心

由兩組人每隔15米左右鑿開一個用于穿桿(冰下引網的工具)的冰眼

冰眼有180個-200個不等

從下網眼插入穿桿后固定好方向

然后用絞網機拉網

整個過程最短也要5個小時

最富觀賞性的就是起網

隨著“魚把頭”的一聲令下

在絞網機牽引下

左右各十幾個漁民吆喝著將大拉網緩緩拉出

長達兩公里的大拉網里

有數不清的狗魚、鰱魚、鯉魚在活蹦亂跳

如今

為拯救瀕危珍貴魚類

烏倫古湖湖區延長了禁漁期

每年的冬捕也成為當地一個歡慶的節日

冬捕節上

游客們除了能感受古老的漁獵文化

還可觀賞烏倫古湖漁家傳統的“祭湖、醒網”儀式

近距離欣賞“萬尾鮮魚躍冰面”的壯觀景象

游客們還可以觀看

冰上龍舟比賽、古老毛皮滑雪表演賽、雪地賽馬、賽駱駝等

還能體驗滑雪圈、品魚湯

甚至乘坐熱氣球

看千里冰封、萬里雪飄的美景

(記者 郭玲 通訊員 拍客老李、龍少、李建軍報道,圖片視頻由福??h委宣傳部)

責任編輯: 羅曉麗

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